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2019-05-21 09:07  來源 : 敦化市畜牧局
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敦化市動物檢疫站嚴把“五關”確保屠宰動物產品上市安全

 

為保障上市動物產品安全,敦化市動物檢疫站嚴格對屠宰場點屠宰動物五個關鍵環節進行把關,以保證上市動物產品安全無疫: 一、嚴把入場關:屠宰場點嚴格對入場動物進行查驗,必須持有檢疫證明、耳標佩戴齊全。二、宰前檢疫關:堅持待宰6小時制度,經宰前檢疫合格后,方可屠宰。三、宰后檢疫關:同步檢疫率、免疫耳標回收率、檢出病害動物及動物產品無害化處理和填寫檢疫記錄做到100%。四、動物產品出證關:出場動物產品經檢疫合格后,出具檢疫證明,并對動物胴體加蓋檢疫驗訖印章或加施規定的檢疫標志。經檢疫不合格的動物、動物產品進行無害處理。五、監督檢查關:嚴格對屠宰場點各種監督記錄、檢疫流程等情況進行監督檢查。通過以上五個關鍵環節的嚴格把關,有效的保證上市動物產品的安全,為廣大人民群眾吃上放心肉提供了強有力的保障。(敦化市動物檢疫站 趙陽)

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